Scamorza affumicata

Formaggio a pasta filata.

Ingredienti: Latte di mucca, sale, caglio, fermenti lattici e aromatizzante di affumicatura. Senza conservanti e né coloranti.

Sapore: dolce

Shelf-life: 120 giorni

Conservazione: Conservare in frigorifero alla temperatura da 0° a 4° C

Confezionamento Rete, filato carta, busta politene con caratteristiche di compatibilità alimentare come da DM 21.03.1973, e successive modificazioni ed integrazioni e da Reg CE 1935/2004.

Tracciabilità: N° LOTTO

Trasporto: Trasportare in automezzo frigorifero alla temperatura da 0° a 4°C

Dimensione imballo (bxhxp): 39*29,5*12

Colli per strato:

8 Statixpellet: 10

Peso medio di un pezzo scamorza: 400 GR/500 GR